يواصل مركز الشيخ محمد بن راشد للفضاء، الاستعدادات الخاصة لأول رحلة لرائد فضاء عربي وإماراتي إلى المحطة الفضائية الدولية، وذلك يوم 25 ايلول 2019 حيث تم تجهيز الكرسي الخاص بالمركبة “سويوز إم إس 15″، من خلال مقاسات دقيقة للغاية، حيث يتم أخذ القياسات الدقيقة لأجساد رواد الفضاء من فريق من المهندسين، بحيث تكون الكراسي تتناسب مع قياسات أجسادهم بكل دقة.
وأعلن عن تفاصيل الرحلة وتاريخ انطلاقها حيث أكد يوسف حمد الشيباني، مدير عام مركز محمد بن راشد للفضاء، وسالم المري، مساعد المدير العام للشؤون العلمية والتقنية في المركز مدير برنامج الإمارات لرواد الفضاء أن أحد رائدي الفضاء سينطلق إلى محطة الفضاء الدولية يوم الأربعاء 25 ايلول 2019 ضمن بعثة فضاء روسية على متن المركبة “سويوز إم إس 15” ليقضي 8 أيام على متن المحطة ليعود بعدها إلى الأرض على متن المركبة “سويوز إم إس 12” وسيكون رائد الفضاء الثاني بديلاً له وسيواصل التدريبات للقيام بمهام أخرى في المستقبل.
وقد كشفت خبيرة المطبخ الخليجي العربي القطرية المشهورة، عائشة التميمي، قائمة الطعام التي ستقدم لرائد الفضاء الإماراتي الذي سيقوم بأول تحليق له إلى الفضاء في سبتمبر القادم.
وكان مصدر في المجال الفضائي الروسي قال لوكالة “نوفوستي” إن رجل الفضاء الإماراتي الذي يمر حاليا بفترة التدريب في المركز الروسي لتدريب رجال الفضاء سيأكل مأكولات روسية عادية أثناء تحليقه إلى محطة الفضاء الدولية، مضيفا ولكن ستكون له أيضا مجموعة منفصلة من الأطباق العربية. وأوضح أن مواطنين إماراتيين اثنين مرشحين للقيام بالتحليق إلى الفضاء أجريا في الخريف الماضي تذوقا خاصا للأطباق العربية واختارا 3 منها، وهي المضروبة والصالونة والبلاليط.
وقالت كبيرة الطهاة الخبيرة القطرية عائشة التميمي: “إن المكونات الرئيسية لأطباق الغذاء في بلدان شبه الجزيرة العربية هي الرز واللحم والدجاج والسمك ومنتجات البحر الأخرى. ونستخدم الرز في مطبخنا بشكل واسع، وله أهمية كبيرة. فمثلا المضروبة هي الطبق الذي يمكن طبخه باستخدام الرز أو القمح المضروب ومع الدجاج أو اللحم أو منتجات البحر.
أما طبق الصالونة (أو “فريد”) فيطبخ عادة أثناء شهر رمضان ويتكون من الدجاج أو اللحم والخضار.
أما الحلويات العربية فاختار رجلا الفضاء الإماراتيان البلاليط، وهي الأكلة الإماراتية الشعبية المشهورة جدا المتكونة من الشعرية والهيل والزعفران والسكر.
وأشارت القطرية عائشة التميمي أيضا إلى أن مأكولات مطبخ بلدان الخليج العربي تتميز بالسعرات الحرارية العالية.
